脳のエネルギー源はブドウ糖だけじゃなかった―みえなかった脂肪滴 2025/08/09Posted in文献, 神経科学 「私たちの脳はブドウ糖だけをエネルギー源とする。」 これは教科書にある常識です。 しかし、ニューヨークにあるワイル・コーネル医科大学の研究室で投げかけられた素朴な疑問が、この長年の定説に波紋を広げました。 「体の他の…
