沖縄そばの日

今日は「沖縄そばの日」ですね。 関係者の努力が実って、今や認知度が高い“記念日”のうちの一つとなりました。 蕎麦粉を一切使用していない「沖縄そば」に対して、「そば」という名称は使用ならん！と公正取引委員会から禁止されてし…