鉄分を多く含む食品

 

外来で鉄分が少ないタイプの貧血(鉄欠乏性貧血)の患者さんから良く聞かれる質問があります。

「鉄分を多く含む食べ物って何でしょう?」

 

わかっているようで意外に知らないことなのかも知れませんね。

鉄欠乏性貧血については「鉄剤の適性使用による貧血治療指針 改定【第2版】」がPDFファイルで閲覧することができます。

こちら → 「日本バイオサイエンス学会

 

その中の食品中の鉄の含有量の表を転載します。

 

鉄欠乏性貧血と言われて食事療法を試みる方には、参考になる表だと思います。

 

 

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です