鉄分を多く含む食品

 

外来で鉄分が少ないタイプの貧血（鉄欠乏性貧血）の患者さんから良く聞かれる質問があります。

「鉄分を多く含む食べ物って何でしょう？」

 

わかっているようで意外に知らないことなのかも知れませんね。

鉄欠乏性貧血については「鉄剤の適性使用による貧血治療指針　改定【第2版】」がPDFファイルで閲覧することができます。

こちら　→　「日本バイオサイエンス学会」

 

その中の食品中の鉄の含有量の表を転載します。

 

鉄欠乏性貧血と言われて食事療法を試みる方には、参考になる表だと思います。