昨日は実家で夕食を食べたのですが、「今日は何の日か知ってる？」と母親。
「ん？」
甥っ子か姪っ子の誰かが誕生日だったか知らんと少し焦っている私をよそに
「ゴーヤーの日さあ。」
とニコニコしながら、ゴーヤーチャンプルーを食卓に並べました。
5月8日は沖縄では「ゴーヤーの日」で浸透しています。
単なる語呂合わせですが、実際に5月から出荷が増えることにもかけているようです。
「今日は焼肉とチャンプルーしてみた。」
実験好きな母親ならではの、ゴーヤー牛肉チャンプルーでした。
チャンプルーですから、どうやってもいけるのですが、結構おいしかったです。
少しずつ夏本番に近づいていきますね。
月も夕日が沈む前に、まだ明るい東の空に浮かんでいました。
